武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.坚果的营养成分:坚果中富含不饱和脂肪酸,这有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,保护心血管系统。同时,坚果还含有丰富的维生素E、镁、锌和硒,这些营养物质对免疫功能有重要作用。
2.适宜的坚果种类:可以选择核桃、杏仁和榛子等坚果。核桃中的ω-3脂肪酸有助于抗炎症,而杏仁含有较高的维生素E,可以帮助提升免疫力。
3.控制摄入量:每次食用坚果应控制在30克以内,以避免热量过高导致体重增加及肝脏负担。应选择未经加工或少盐少糖的坚果,以减少添加剂对肝脏的潜在影响。
4.食用频率:建议每周食用2到3次,每次保持适量。这样既能获取坚果的营养优势,又不至于对肝脏造成过多压力。
合理选择和适量食用坚果可以为大三阳患者提供必要的营养支持,同时应始终关注均衡饮食和适度锻炼,以促进整体健康。