武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:粉丝主要含有碳水化合物,提供能量,但缺乏蛋白质、铁、钙等小孩成长所需的重要营养素。粉丝不应成为主食,而应作为辅食适量食用。
2.过敏风险:一些粉丝可能含有添加剂或特定淀粉来源会引起过敏,应观察小孩是否出现皮疹、腹泻等过敏症状。
3.噎食风险:粉丝长度较长,小孩食用时容易噎住。食用前需要将粉丝剪成较短的段,并确保煮熟软化以降低噎食风险。
4.饮食多样性:为了均衡营养,小孩饮食中应包含各种食物类型,如水果、蔬菜、肉类和谷物等,粉丝仅作为其中一种选择。
小孩可以在成人监督下食用粉丝,确保其软烂易咀嚼。同时注重饮食多样性,保证全面营养摄入,有助于小孩健康成长。
