王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.盐分的作用:盐是钠的重要来源,适量摄入盐可以帮助维持体内的电解质平衡。但是,过量的盐分摄入可能导致水分滞留,从而增加体重并影响减肥效果。
2.推荐摄入量:世界卫生组织建议每人每天的盐摄入量应不超过5克。减肥期间,应注意其他食物中的隐性盐分,例如加工食品、零食等。
3.风味替代:在制作烤肉时,可以使用其他调味品来增加风味。例如,使用草药、香料和柠檬汁可以减少对盐的需求,同时增加菜肴的美味。
4.健康影响:长期高盐饮食可能导致高血压、心脏病等健康问题。即使在减肥期间,也要保持盐分的摄入量在健康范围内。
减肥期间,适量添加盐分可以改善食物口感,但需控制摄入量以避免水分滞留及潜在的健康风险。