王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.杳仁是种子类食物,富含蛋白质、纤维素和多种矿物质,有助于提供营养。而其中的膳食纤维则能够帮助控制血糖波动。一般来说,适量摄入不会导致血糖急剧升高。
2.糖尿病患者每日碳水化合物摄入量需严格控制,而杳仁中含有一定量的碳水化合物。建议在食用时与其他低碳水化合物食物搭配,以避免总摄入量超标。
3.研究表明,每30克的杳仁大约含有160卡路里。这意味着食用过多可能会增加热量摄入,进而对体重管理产生负面影响,间接影响糖尿病的控制。
4.食用杳仁时应选择未加糖或调味的品种,避免因添加剂带来的额外糖分摄入。
糖尿病患者可以适量食用杳仁,但需注意监测血糖变化,合理控制整体饮食结构,确保营养均衡。
