武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:头发主要由一种叫做角蛋白的蛋白质构成,因此增加富含蛋白质的食物摄入,例如鱼类、鸡肉、豆类和坚果,有助于增强发质。
2.维生素A:有助于皮肤油脂的生成,保持头皮湿润。胡萝卜、甜薯、菠菜等富含维生素A。
3.维生素E:有抗氧化作用,有助于改善血液循环,从而促进头发生长。坚果是良好的维生素E来源。
4.铁:缺铁可能导致头发干枯及脱落。动物肝脏、红肉、豆类和深绿叶蔬菜富含铁。
5.锌:参与蛋白质合成和细胞分裂,影响头发健康。海鲜、牛肉和南瓜子是锌的良好来源。
6.Omega-3脂肪酸:帮助滋润头皮,使头发更有光泽。可以从脂肪鱼如鲑鱼,以及亚麻籽和核桃中获得。
确保日常饮食中包含这些关键营养素,将有效改善头发的干枯和整体健康状态。通过合理均衡的营养摄入,能在基础上提升头发的质量。
