武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碧根果是一种富含营养的坚果,提供丰富的蛋白质、健康脂肪、维生素E和B族维生素。每100克碧根果含约690千卡热量,其中脂肪占比约为72%,蛋白质约为9%,并且含有大量的膳食纤维。
2.桑葚则是一种富含抗氧化剂的水果,尤其是维生素C和铁。每100克桑葚大约含43千卡热量,糖分较低,适合用于补充能量及改善代谢功能。桑葚中的膳食纤维也有助于消化系统健康。
3.从营养结构来看,这两者可以互补。碧根果提供健康脂肪和蛋白质,而桑葚则提供维生素和矿物质,两者结合使用能够更全面地摄取不同营养成分。
正常情况下同时食用不会引起食物相克,也不会产生有害的生化反应。在饮食搭配中,应注意控制总热量摄入和均衡营养,以保障身体健康。
