邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.西洋鸭是富含蛋白质的食品,每100克西洋鸭肉通常含有约20克蛋白质。蛋白质是机体重要的营养成分,有助于维持肌肉质量和修复组织,对于乳腺癌患者的康复可能是有利的。
2.西洋鸭中的脂肪以不饱和脂肪酸为主,不饱和脂肪酸对心血管健康可能具有保护作用。每100克西洋鸭肉中约含有10-15克脂肪,其中大部分为不饱和脂肪酸。
3.尽管西洋鸭的营养价值较高,但乳腺癌患者应注意总热量和脂肪摄入,以免导致体重增加。过多的体重可能与更高的乳腺癌复发风险相关,因此建议控制每周的禽类和肉类摄入量。
4.饮食均衡至关重要,乳腺癌患者应确保摄入足够的蔬菜、水果和全谷物。减少红肉和加工肉类的摄入也可能有助于改善健康预后。
乳腺癌患者在饮食上应注重营养平衡,适量摄取西洋鸭不会带来明显的负面影响,但需结合整体饮食习惯进行合理选择。