徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.核黄素是细胞代谢的关键成分。它在能量转化过程中参与氧化还原反应,帮助将食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为可用能量。
2.该维生素对维护皮肤、眼睛和神经系统的健康至关重要。核黄素能够促进细胞的正常生长和再生,特别是在组织修复与发展过程中起到决定性作用。
3.核黄素有助于抗氧化过程。通过参与谷胱甘肽还原酶的活性,核黄素帮助保护细胞免受氧化应激的损伤。
4.由于参与铁的代谢,核黄素可能具有预防贫血的潜力。它有助于维持红细胞的正常功能,确保有效地携带氧气。
对于大部分人来说,均衡饮食可以满足核黄素的需求。某些情况下,如严格素食者或存在特定消化吸收障碍的人群,可能需要补充。摄入不足会导致口腔溃疡、皮肤炎和其他症状,因此保持足够的核黄素摄入是维持健康的重要环节。
