卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.牛奶是一种重要的蛋白质来源,每100毫升牛奶大约含有3克蛋白质,能够为机体提供必需氨基酸,有助于维持肌肉质量和组织修复。
2.饱和脂肪含量是脂肪肝患者选择牛奶时需注意的一项指标。全脂牛奶每100毫升大约含有3.5克脂肪,其中饱和脂肪占一大部分,可能会加重肝脏负担。建议选择低脂或脱脂牛奶,每100毫升仅含0.5至1.5克脂肪。
3.钙与维生素D对骨骼健康非常重要,牛奶是这两种营养素的良好来源。适量补充钙和维生素D有助于降低骨质疏松风险,并支持整体健康。
在饮食调理脂肪肝的过程中,应注意平衡膳食,控制总热量摄入,同时增加蔬菜、水果、全谷物及瘦肉等健康食品的摄入,限制高糖、高脂肪、高热量食品的摄入,以帮助改善脂肪肝症状。
