武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:山药中含有丰富的维生素A,这是一种对维持正常视力非常重要的营养素。维生素A能够帮助预防夜盲症,并支持视网膜功能。
2.抗氧化剂:山药还含有多种抗氧化剂,如维生素C和锰,能够帮助减少自由基对眼睛细胞的损害,从而降低患某些眼部疾病的风险。
3.微量元素:山药提供锌等微量元素,锌在体内参与维生素A代谢,并对视网膜健康至关重要。
尽管山药具有这些有益成分,但确保眼睛健康仍需要均衡的饮食以及其他生活方式因素,包括适度的运动、避免长时间使用电子设备和定期进行眼科检查。
