王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖分含量:一般来说,一支普通的老冰棍雪糕可能包含约10-15克糖,具体糖分含量因品牌和制作方法而异。这对于糖尿病患者来说是比较高的摄入量,可能影响血糖水平。
2.血糖指数:冰淇淋类食品通常具有较高的血糖指数,意味着它们可以快速提高血糖水平,这对糖尿病患者管理血糖非常不利。
3.营养价值:老冰棍雪糕提供的营养价值较低,主要成分为糖和脂肪,缺乏纤维和蛋白质等营养元素。糖尿病患者应优先选择能够提供更全面营养的食物来维持健康。
4.替代品选择:糖尿病患者可以选择无糖或低糖的雪糕,也可以选择水果、酸奶等替代品,这些选择相比传统雪糕对血糖水平的影响较小。
糖尿病患者应慎重选择甜食,尤其是含糖量较高的老冰棍雪糕,以避免影响血糖控制和身体健康。