王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红豆属于富含碳水化合物的食材,每100克煮熟的红豆约含有20克碳水化合物。这会影响孕妇的血糖控制,尤其是已经存在血糖偏高的问题时。
2.猪尾巴主要提供脂肪和蛋白质。虽然它不直接影响血糖,但高脂肪的食物可能导致体重增加并加重胰岛素抵抗。
3.研究表明,饮食中高糖、高脂肪的组合可能对血糖管理不利。建议选择低GI(升糖指数)的食物,以帮助稳定血糖水平。
孕妇血糖高时应优先选择低碳水化合物、丰富纤维素及蛋白质的食物,并咨询营养师或医生以获得个性化的饮食建议。