魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.桃胶是植物自然分泌的树脂,含有丰富的膳食纤维和少量的天然糖分。其主要成分是多糖,这些对血糖影响较小。
2.每100克桃胶中大约含有0.5克到1克的碳水化合物,热量极低。这意味着适量食用一般不会显著影响血糖水平。
3.桃胶具有润肠通便作用,对一些孕妇可能存在的便秘问题有一定帮助。
4.建议血糖高的孕妇在食用时仍需注意,不宜过量。每日摄入量应控制在10-15克左右,以免因其他配料导致额外的糖分摄入。
5.在烹饪桃胶的过程中,通常会加入冰糖、椰奶等甜味剂或高热量成分,这可能会增加餐后血糖。选择低糖或无糖的烹饪方式更为适宜。
高血糖孕妇若想要食用桃胶,需要注意监测血糖变化,并在专业医生或营养师的指导下进行饮食调整。合理控制总糖分和热量摄入是保持健康的重要措施。