武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:草莓富含维生素C、叶酸、膳食纤维和抗氧化剂,这些成分对孕妇和胎儿的健康都有益处。例如,每100克草莓含有约58.8毫克维生素C,可以满足孕妇日常所需的一部分。
2.促进消化:草莓中的膳食纤维有助于预防孕期便秘问题。每100克草莓中大约含有2克纤维,能够帮助维持消化系统的正常功能。
3.糖分摄入:尽管草莓的天然糖分相对较低,但仍需注意控制摄入量。过量食用可能会导致血糖波动,对一些患有妊娠糖尿病的孕妇尤其不利。
4.过敏风险:少数孕妇可能对草莓过敏,症状包括皮肤瘙痒、红疹等。摄入草莓前应确保没有过敏反应。
5.农药残留:草莓表面容易残留农药,若未充分清洗干净,可能对孕妇和胎儿健康构成威胁。建议在食用前彻底清洗或选择有机草莓。
适量食用草莓对孕妇是有益的,但应避免过量和频繁食用,以免出现不良反应。在食用前要充分清洗草莓,防止农药残留带来的风险。