徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进肌肉生长:蛋白质是肌肉组织的基本构成部分,含有必需氨基酸,这些氨基酸是合成新肌肉纤维的基础。摄入足够的蛋白质可以刺激蛋白质合成,从而促进肌肉增长。在力量训练后,增加蛋白质的摄入量可以显著提高肌肉的质量和力量。
2.加速恢复:在剧烈运动或力量训练后,肌肉纤维可能会受到损伤。蛋白质中的氨基酸能够帮助修复受损的肌肉组织,加速恢复过程。尤其是在运动后的30-60分钟内摄入富含蛋白质的食物或饮料,可以有效减少肌肉酸痛,提高恢复速度。
3.提高运动表现:蛋白质不仅仅对肌肉生长和恢复有益,还在提供能量方面发挥作用。在长时间耐力运动中,身体可能会分解肌肉蛋白质来获取额外能量,因此适量补充蛋白质可以维持运动表现。同时,蛋白质有助于增强免疫系统功能,减少运动相关疾病的发生。
日常饮食中应保证均衡摄入蛋白质,以支持健身目标的实现,特别是在运动前后及时补充。根据个人的健身类型和强度,调整蛋白质的摄入量,以满足特定的锻炼需求。