杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.灵芝泡水
将5-10克干燥的灵芝切片放入500毫升热水中,煮沸后转小火继续煮15-30分钟。每天饮用2-3次,这种方法适合长期饮用。
2.灵芝煮汤
在煲汤时加入20-30克灵芝,可以与鸡肉、排骨等食材一起炖煮。这不仅能增加汤的营养价值,还能掩盖灵芝的苦味,使其更易食用。
3.灵芝粉末
每天取1-2克灵芝粉末,直接冲水服用或加入牛奶、果汁等饮品中。这种方法便捷,适合忙碌且不愿花太多时间的人群。
4.灵芝酒
将100克干燥的灵芝切片放入1升白酒中,密封浸泡约1个月,每天摇动一次。每次饮用10-20毫升,有助于舒缓神经、改善睡眠。
5.灵芝胶囊
市面上有许多灵芝提取物制成的胶囊,每天服用1-2粒即可。选择正规的生产厂家以保证产品质量。
灵芝虽有多种健康益处,但也应适量食用,特别是老年人、孕妇及体质较弱的人群。在食用灵芝过程中如出现不适,应立即停止并咨询医生。在日常饮食中搭配多样化的膳食结构,以获得全面的营养。