武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化不良:金针菇含有较多的纤维素,容易导致一些消化道功能尚未发育完全的儿童出现消化不良,进而引起胃痛。
2.过敏反应:部分儿童对某些食物成分存在过敏现象。虽然金针菇并不是常见的过敏源,但在少数情况下,仍然可能引发过敏反应,包括胃痛、恶心等症状。
3.细菌感染:如果金针菇在储存、清洗、加工过程中受到污染,食用后可能会导致肠胃炎症,如细菌感染,从而引发胃痛、腹泻等症状。
4.食材处理不当:金针菇需要彻底加热煮熟才能安全食用,如果未完全煮熟可能会引起肠胃不适。
为了避免类似问题的发生,建议确保金针菇的新鲜和清洁,并彻底煮熟后食用。观察孩子是否对特定食物有不良反应,必要时咨询医生寻求专业意见。