牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:淮山面富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘问题。同时,其所含的黏液蛋白能够保护胃黏膜,减少消化道炎症的发生。
2.增强免疫力:淮山中含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素C,这对于提升免疫系统功能十分重要。定期食用淮山面可以帮助抵御常见的感染和疾病。
3.调节血糖:淮山面中的复合碳水化合物能够有效地控制餐后的血糖水平,适合糖尿病患者食用。它还能提高胰岛素敏感性,进一步帮助稳定血糖。
淮山面的这些功效使其成为一个营养丰富的食品选择,能够支持整体健康并预防某些疾病。
