牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化作用:桑椹含有大量的抗氧化剂,如花青素和维生素C,这些成分能够帮助中和体内的自由基,降低氧化应激,对细胞具有保护作用。
2.心血管健康:研究表明,桑椹中的多酚类化合物可能有助于降低胆固醇水平,改善动脉健康,从而支持心血管系统的正常功能。
3.消化系统:桑椹含有膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化过程,预防便秘等问题。
4.免疫功能:由于其丰富的维生素C含量,桑椹可以增强免疫力,提高身体对抗感染的能力。
尽管半熟桑椹拥有诸多健康益处,但过量食用可能导致腹泻或消化不适,应适量摄入。同时,对于特殊人群,如孕妇或过敏体质者,建议在食用前咨询专业人士的意见。
