牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.绿茶富含抗氧化剂:绿茶中含有大量的儿茶素,这是一种强效的抗氧化剂,可以帮助身体对抗因食用生腌海鲜而可能摄入的自由基,从而减少细胞损伤。
2.促进消化:绿茶有助于提高胃液分泌和消化酶的活动,从而改善消化功能,帮助身体更好地处理海鲜中的蛋白质和脂肪。
3.减少胆固醇吸收:绿茶中的某些成分可以帮助降低胆固醇的吸收,对于食用高脂肪的海鲜可能有益。
4.提供轻度杀菌作用:绿茶具有一定的天然抗菌特性,有助于抵御食物中的微生物感染。
5.保持口气清新:海鲜通常会留下一定的腥味,绿茶有助于改善口腔气味。
选择适量饮用绿茶,可以在享受美味生腌海鲜的同时,帮助人体获得一些健康益处。
