卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.引发腹痛的原因:生腌海鲜中可能含有细菌、寄生虫和病毒。例如,诺如病毒、沙门氏菌和副溶血性弧菌等都可能导致急性胃肠炎。寄生虫感染如异尖线虫病也是常见问题。
2.症状表现:食用受污染的生腌海鲜后,症状通常在数小时到几天内出现。主要症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐,有时还会伴随发热。
3.处理措施:
保持水分充足:摄入足够的水分以防止脱水。可饮用电解质溶液以补充体液。
避免刺激性食物:暂时避免油腻、辛辣及难以消化的食物,以减轻胃肠负担。
就医诊断:如果症状持续超过48小时或出现严重症状,如高烧、血便或持续呕吐,应及时就医。
4.预防措施:减少食用生腌海鲜;选择新鲜且卫生条件良好的店铺购买海产品;加工前彻底清洗并适当加热以杀灭潜在的病原体。
应该重视食品安全,特别是对于生冷食物的选择与处理,尽量选择经过充分加热处理的海鲜以降低相关风险。