武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑葡萄干是丰富的铁来源。每100克黑葡萄干大约含有2毫克铁,有助于促进红细胞生成,预防缺铁性贫血。
2.黑葡萄干含有较高的纤维,每100克大约含有3.7克。这有助于改善消化系统功能,预防便秘。
3.黑葡萄干中的抗氧化剂,如酚类物质,可以帮助抵抗自由基,对免疫系统具有保护作用。
4.黑葡萄干是天然糖分的良好来源,每100克中约含有72克碳水化合物,其中主要是果糖和葡萄糖。适量摄入可以提供能量,但也需要注意控制总摄入量以避免过多糖分摄入。
5.黑葡萄干含有钙、磷等矿物质,每100克中约含有45毫克钙和101毫克磷,有助于骨骼和牙齿的健康发育。
在消费过程中,应注意适量食用,以防止因过量糖分摄入而造成体重增加或影响牙齿健康。确保孩子在吃葡萄干时充分咀嚼,以避免窒息风险。
