魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.粽子的热量:一个标准大小的粽子大约重100克,含有约200至300千卡的热量。对于正在减肥的人群来说,这相对是一种高热量食品。
2.碳水化合物含量:粽子的主要成分是糯米,每100克的糯米大约含有77克的碳水化合物。这会导致较高的血糖反应,因此需加以限制。
3.脂肪与蛋白质:粽子的脂肪和蛋白质含量取决于其馅料。例如,豆沙或肉类馅料的粽子脂肪含量较高,而纯糯米粽子脂肪含量较低。在减肥期间,选择低脂肪的粽子更为适宜。
4.吃粽子的频率:除了单次摄入量外,还需要考虑吃粽子的频率。尽量将这种食物作为偶尔享用的特殊食品,而不是日常饮食的一部分。
在减肥期间,合理摄入粽子可以丰富饮食体验,但仍需控制总能量摄入,并保持均衡饮食和适当运动,以达到健康减肥的目标。