武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.螃蟹的营养成分:
每100克螃蟹约含20克蛋白质,有助于修复组织和增强免疫功能。
含有丰富的锌、铜等微量元素,对人体代谢及酶系统有重要作用。
低脂肪,每100克仅含2-3克脂肪,有益于控制热量摄入。
2.橙汁的营养成分:
每100毫升橙汁大约含有50毫克维生素C,有助于抗氧化和增强免疫力。
含有约10克碳水化合物,主要是糖类,提供快速能量来源。
果酸含量较高,约为0.5%-1%,有助于消化和促进胃液分泌。
3.螃蟹与橙汁共同食用的建议:
避免大量同食:螃蟹和橙汁中的营养成分不会相互冲突,但若大量食用可能会引起胃肠不适,如腹胀或消化不良。
注意过敏反应:某些人对海鲜如螃蟹有过敏反应,应谨慎食用;橙汁中的果酸可能会加重症状。
饮食均衡:合理搭配饮食,多样化摄取各种营养,有利于身体健康。
尽管螃蟹和橙汁没有直接的相互作用导致健康问题,但个体需要根据自身情况适量食用,以防止任何潜在的不适。