武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.清淡饮食:急性胃肠炎初期需要清淡饮食,可以选择稀饭、米汤等,这些食物帮助补充水分和能量,同时减少对胃肠道的刺激。
2.富含电解质的液体:腹泻和呕吐会导致体内电解质丢失,推荐喝含电解质的饮料,如口服补液盐溶液,或自制的盐糖水,以维持电解质平衡。
3.易于消化的蛋白质:适量摄入煮熟且不油腻的鸡肉、鱼肉或豆腐,提供必要的营养物质,有助于身体恢复。
4.干燥类食物:烤面包片、苏打饼干等干燥类食物可以吸收胃酸,减轻恶心症状,增加食欲。
5.低纤维蔬菜:煮熟的胡萝卜、土豆、南瓜等低纤维蔬菜容易消化,也是很好的选择。
避免高脂、高糖及难以消化的食物,如油炸食品、辛辣食物、生冷蔬果等,这些食物可能加重胃肠负担,延缓康复进程。
