武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏人群
对兔肉蛋白质过敏的人群应避免食用。一旦出现皮疹、呼吸困难或其他过敏症状,应立即停止食用并就医。
2.痛风患者
兔肉中的嘌呤含量较高,过量摄入可能引发痛风发作。痛风患者应避免食用或者控制摄入量。
3.肾功能不全者
肾功能不全者需要限制蛋白质的摄入,而兔肉属于高蛋白食物,可能加重肾脏负担,因此建议这类患者慎重选择。
4.儿童和老年人
儿童消化系统尚未发育完全,老年人消化功能减弱,兔肉不易消化,可能导致消化不良问题。
5.孕妇和哺乳期妇女
尽管兔肉富含营养,但其嘌呤和胆固醇含量可能对健康产生不利影响。孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用,以免诱发相关疾病。
以上几类人群应特别注意饮食选择,合理搭配膳食结构以保证身体健康。