郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.豆腐富含蛋白质,每100克豆腐大约含有8克蛋白质,有助于修复组织。
2.富含铁和钙,铁有助于补血,钙有助于骨骼健康。
3.豆腐易消化,不会对胃肠道造成负担,适合术后食用。
在食用时应注意烹饪方式,尽量选择蒸煮,不宜过于油腻或辛辣,以免刺激肠胃。在医生的指导下,根据自身恢复情况调整饮食。