杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.高嘌呤:泡面的调味料包和部分配料中含有较高的嘌呤,嘌呤在体内代谢后会生成尿酸,增加血液中的尿酸水平,加重高尿酸血症。
2.高钠:泡面中通常含有大量的钠,高钠饮食会导致体液潴留和血压升高,进一步影响肾脏功能,使尿酸的排泄更加困难。
3.反式脂肪酸:泡面中的油炸面饼往往含有反式脂肪酸,长期摄入会影响心血管健康,间接加重高尿酸血症带来的风险。
高尿酸血症患者应选择低嘌呤食物,如新鲜蔬菜、水果和全谷类食品,同时要保证充足的水分摄入,帮助尿酸排泄。