沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.米酒中的糖分:每100克米酒大约含有14-20克的碳水化合物,这些碳水化合物主要以糖的形式存在,会迅速被身体吸收,导致血糖水平迅速升高。
2.酒精对血糖的影响:米酒中的酒精也会干扰肝脏对葡萄糖的调控功能。酒精在体内代谢时,优先于葡萄糖进行代谢,可能导致低血糖风险。饮酒后出现的低血糖症状(如头晕、乏力)容易与酒精作用混淆,使得糖尿病患者更难察觉血糖异常变化。
3.营养价值:米酒虽然含有少量的维生素和矿物质,但这些营养成分完全可以通过其他更健康的食品获取。对于糖尿病患者来说,选择低糖、低热量、高纤维的食物更为妥当。
4.额外负担:频繁摄入含糖和酒精的饮品,还可能增加体重,进而进一步削弱胰岛素的敏感性,使得血糖控制更加困难。
糖尿病患者在饮食方面需格外谨慎,应尽量避免米酒等高糖高酒精的饮品,以防血糖波动及相关健康问题的发生。