杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.芹菜中的抗氧化成分
芹菜富含抗氧化剂,如黄酮类化合物和维生素C,这些成分可以减少体内的炎症反应,从而在一定程度上帮助减轻因高尿酸引起的痛风症状。
2.利尿作用
芹菜具有天然的利尿作用,有助于增加尿液的生成和排出,从而促进尿酸的排泄。这对于控制尿酸水平有一定帮助。
3.钾含量较高
每100克芹菜中含约260毫克钾,钾离子有助于平衡体液和电解质,从而更有效地排出体内多余的尿酸。
4.热量低且营养丰富
芹菜热量较低,每100克仅约16千卡,同时富含膳食纤维,有助于控制体重和改善消化系统功能,而这些因素均对控制尿酸水平有间接帮助。
尽管芹菜汁有以上诸多益处,但应注意不要过度依赖。需要根据个人情况进行饮食管理和药物治疗。同时,应避免摄入高嘌呤食品,如海鲜、红肉和啤酒等,保持良好的生活习惯以预防尿酸升高引发的不适和疾病。