沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黄冰糖主要成分是蔗糖,不含胆固醇。蔗糖不会直接增加体内胆固醇水平。过量摄入蔗糖可能导致体重增加,而肥胖是引发高胆固醇的风险因素之一。适量摄入非常关键。
2.每日糖摄入量应控制在总能量的5%至10%之间,即每日不超过50克,最好控制在25克以下。对于胆固醇偏高者,建议尽可能减少糖类的摄入,以避免增加心血管疾病风险。
3.饮食中应更多选择富含纤维素的食物,如全谷物、水果、蔬菜和豆类,这些食物有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。同时,应避免摄入饱和脂肪和反式脂肪,因为这些脂肪会提高血液中的胆固醇水平。
胆固醇偏高者可以适量食用黄冰糖,但需严格控制摄入量,并结合健康均衡的饮食习惯,以更好地管理胆固醇水平与整体健康状态。