刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.消化负担:在进食一餐后,胃需要时间来消化已经摄入的食物。如果此时再吃水果,可能会增加消化系统的负担,尤其是对某些容易胀气或胃动力不足的人群。
2.血糖影响:水果中含有天然糖分,饭后立即食用可能导致血糖快速上升。这对控制血糖水平特别敏感的人,如糖尿病患者来说,需要格外注意。
3.营养吸收:某些情况下,水果中的营养成分可能与刚摄入的食物竞争吸收。例如,含铁丰富的食物和含维生素C的水果同食可以促进铁的吸收,但如果同时摄入大量蛋白质和脂肪,可能会减缓这一效果。
4.发酵问题:部分水果在胃中可能发酵,如果与其他食物混合过快,会引发腹胀和不适。
为了最佳的消化和营养吸收效果,建议在两餐之间或者餐前30分钟左右食用水果,以便充分发挥其促进健康的作用。需要注意个人的身体状况,以及是否存在对水果的特定反应。
