刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.牛肉富含蛋白质和铁,是优质的营养来源,但其纤维结构较粗,不易被胃肠快速分解。如果胃功能较弱,大量食用可能加重胃部负担,导致症状加剧。
2.患有急性胃炎、胃溃疡或消化不良时,胃粘膜处于受损状态。这时进食牛肉可能刺激胃酸分泌,进一步损伤胃壁,延长愈合时间。
3.如果胃疼是由于过饥引起的,可以选择易消化的烹调方式,如将瘦牛肉切成小块煮汤,搭配蔬菜以减少胃部刺激。避免辛辣、过油的调料,以免诱发更严重的不适。
4.对于慢性胃炎或胃动力不足的患者,即便是在症状缓解期,也需注意适量食用,并仔细咀嚼帮助消化。每日摄入的牛肉总量建议控制在50克以内。
当胃疼伴随其他症状如反酸、呕吐、黑便或长期食欲减退时,应及时就医评估病因并遵循医嘱调整饮食。