武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质摄入:猪肉富含优质蛋白质,有助于构建和修复身体组织,对于感染后的恢复至关重要。每天建议成人摄入大约50克到70克的蛋白质,而生猪肉中约含有20%的蛋白质。
2.低脂饮食:尽量选择瘦肉部分,避免高脂肪部位,因为高脂肪饮食可能加重消化负担,不利于身体恢复。猪里脊或后腿肉等较瘦的部位是不错的选择。
3.烹饪方式:水煮或者蒸煮是推荐的烹饪方法,以保持食物的原味和营养,同时避免油炸或过多调味料,这样可以减轻胃肠负担。
4.温和饮食:水痘期间皮肤瘙痒,偶尔会出现发热症状,因此饮食上应以清淡为主,避免辛辣刺激性食物,以免加重不适。
合理饮食可以为患者提供必要的能量和营养,有助于增强免疫力,加快康复进程。在饮食中加入瘦猪肉可以促进病情恢复,同时也应注意从其他食物中获取足够的维生素和矿物质。