武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精代谢过程:饮酒后,酒精在体内主要通过肝脏中的两种酶进行代谢,即乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。部分人群由于遗传因素,乙醛脱氢酶活性较低,导致乙醛在体内积累,引起面色潮红。
2.时间因素:一般来说,一个健康的成年人代谢一单位酒精大约需要1小时。但对于面红反应明显的人,由于乙醛脱氢酶活性较低,可能需要更多时间来清除体内的乙醛,从而导致脸红现象持续更长时间。
3.影响因素:脸红的持续时间还可能受到饮酒量、摄入的酒精类型、个人体质以及肝功能状态的影响。适量减少饮酒量可以有助于缩短脸红的持续时间。
酒精性面红反应并不是一种疾病,但它提示了个体对酒精代谢的酶活性问题。长期大量饮酒可能增加患上某些疾病的风险,如食道癌,因此建议适度饮酒,以最大限度减少健康风险。