徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.苦瓜:具有清热解毒的功效,含有丰富的维生素C以及多种矿物质,可以有效降低体内的热气。每100克苦瓜中约有84克的水分,有助于补充水分。
2.芹菜:富含膳食纤维,具有清热利尿的效果。每100克芹菜中含有95克的水分,同时含有多种维生素和矿物质,有助于维护身体机能平衡。
3.黄瓜:由于其高水分含量(约96%),可有效补充水分,帮助降火。黄瓜中还含有少量的维生素A和维生素C,可以支持免疫功能。
4.丝瓜:除了具有清热解毒的特性外,每100克丝瓜中也含有约94克的水分,还有一定的膳食纤维,可以促进消化和新陈代谢。
在选择绿色蔬菜时,应尽量选择新鲜且无污染的品种,避免受到农药残留的影响。在日常饮食中加入这些绿叶蔬菜,有助于调节体内平衡,缓解口腔上火带来的不适。