杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进消化:姜含有生物活性化合物姜醇和姜烯,能够刺激胃液分泌,促进消化功能。研究表明,每天适量摄入1-2克的生姜可能有效缓解消化不良症状。
2.抗炎作用:生姜具有抗炎特性,其活性成分能抑制炎症因子的产生,帮助缓解由慢性炎症引起的问题。据一些研究显示,定期摄入生姜可减少关节炎患者的疼痛和肿胀。
3.抗氧化能力:生姜中的抗氧化剂可以抵御自由基损伤,从而降低患慢性病的风险。实验室研究表明,生姜提取物在减少氧化应激方面具有显著效果。
4.增强免疫力:生姜有助于增强免疫系统功能,尤其是在寒冷季节有助于预防感冒。其含有的挥发油对某些病毒和细菌有抑制作用。
5.血糖控制:适度饮用姜泡水可能有助于改善胰岛素敏感性,并协助调节血糖水平。有临床试验发现,2克生姜粉每日摄入8周后,2型糖尿病患者的空腹血糖显著降低。
尽管姜泡水有上述健康益处,但过量摄入可能导致副作用,如胃灼热、口腔刺激或影响凝血。建议开始时每天摄入不超过4克生姜,并关注自身反应。如果存在胆结石或正在服用抗凝药等特殊情况,应咨询医生后再饮用。