剥蒜后手部麻木与肿胀是何原因

病情分析：剥蒜后手部出现麻木与肿胀可能是由于接触到大蒜中的某些化学物质，引起皮肤的刺激反应。大蒜中含有一种叫做大蒜素的化合物，具有较强的刺激性，因此在处理大量大蒜时，可能会导致皮肤不适或过敏。

1.大蒜素是一种含硫化合物，是大蒜特有气味和味道的来源。它具有抗菌和抗氧化等多种性质，但对于某些人群，特别是对化学物质敏感的人来说，可能会引起皮肤刺激。

2.长时间接触大蒜可能导致皮肤屏障受损，增加对外界刺激的敏感性，表现为麻木、刺痛或肿胀。特别是在没有戴手套的情况下，直接用手剥蒜会增加这一风险。

3.过敏反应也是一个可能的原因。有些人在接触大蒜时，会因为免疫系统过度反应而出现局部肿胀和麻木。这种情况虽然不常见，但需要注意。

如果剥蒜后出现麻木和肿胀，应尽量减少直接接触大蒜，并在剥蒜时戴上手套以保护皮肤。如果症状持续或加重，建议及时咨询医生。