魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蜂蜜主要由葡萄糖和果糖组成,这两种糖都是单糖,容易被人体快速吸收。每100克蜂蜜中大约含有82克糖分,其中葡萄糖和果糖各占约35%到40%。
2.高血糖患者需要严格控制糖分摄入,以避免血糖水平的剧烈波动。饮用蜂蜜水后,体内的葡萄糖迅速进入血液,很可能导致血糖升高。
3.血糖管理中的一个重要指标是血糖生成指数,其衡量食物对血糖水平的影响。蜂蜜的GI值约为58,属于中等GI食物,这表明它能够显著提高血糖水平。
为了保持血糖稳定,高血糖患者应选择低GI值和低糖分的饮品。监测血糖变化、定期就医,以及在日常饮食中注意糖的摄入,有助于更好地控制病情。