沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.麦乳精中的碳水化合物含量较高,每100克大约含有60-70克碳水化合物。这些碳水化合物容易被人体吸收并转化为能量,但如果摄入过多而未能及时消耗,可能会导致体内脂肪储存增加。
2.脂肪含量方面,麦乳精每100克大约含有5-10克脂肪,其中包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸的摄入应受到限制,因为其过量摄入与心血管疾病风险相关。
3.麦乳精中还含有一些维生素和矿物质,如维生素B群、钙和铁,它们对身体有益。但这些营养素也可以通过其他低脂食物获取,因此无需依赖麦乳精作为唯一来源。
对于血脂高的人群,饮食控制是调节血脂的重要措施之一。在摄入麦乳精时,建议注意总体饮食结构,保持均衡膳食,并结合适当的运动,以帮助管理血脂水平。定期监测血脂指标,与医生或营养师讨论饮食计划,有助于在享受美味的同时保持健康。