唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.血管收缩:凉食进入胃肠道后,会导致局部温度降低,身体为保持正常体温,会引发血管收缩。这种收缩作用会使血液流动阻力增加,从而导致血压升高。
2.交感神经兴奋:寒冷刺激可能激活交感神经系统,使其释放去甲肾上腺素等递质,这些物质可以引起心率加快和外周血管收缩,进而导致血压升高。
3.新陈代谢影响:进食凉食后,人体的新陈代谢会暂时加快,以帮助恢复体温平衡,这一过程也可能通过增加心输出量间接影响血压水平。
这些生理反应通常是暂时的,不会对健康造成长期影响。对于有高血压或心血管疾病的人群,应注意饮食中的冷热搭配,以避免不必要的健康风险。