沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高血脂:每100克核桃含有65克脂肪,其中多数为不饱和脂肪酸,有助于改善血脂水平。但是,由于核桃热量较高,高血脂患者每天应限制在20克左右,大约相当于3至5颗核桃的量。
2.高尿酸:核桃含有嘌呤成分,虽然含量不高,但对高尿酸患者也需要注意总摄入量。通常建议每日摄入不超过25克,以避免可能的尿酸升高。
3.均衡饮食:除了核桃,还应搭配其他低嘌呤、高纤维食物,如蔬菜、全谷物等,以达到膳食平衡。同时,应多饮水,有助于尿酸排泄。
保持核桃摄入的适量,对于血脂和尿酸高的人群有助于健康管理。在日常饮食中,关注整体饮食结构与生活方式的调整十分关键。