张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.原材料因素:卤面常含有丰富的油脂和调味料,如酱油、香料等。这些成分在部分人群中可能导致胃部不适,尤其是对油腻或辛辣食物敏感的人。
2.个人体质因素:某些人可能存在食物过敏或者乳糖不耐受等情况,如果卤面中含有奶制品或者其他致敏成分,比如大豆、花生等,可能会引发胃痛。
3.消化系统状态:进食速度过快、食用量过多或者过于频繁食用重口味食物,都会加重胃的负担,可能导致胃胀、胃酸倒流等症状,引发胃痛。
4.食品卫生因素:如果卤面制作过程中未达到良好的卫生标准,细菌感染也可能引发胃肠道问题,从而导致胃痛。
如果食用卤面后持续出现胃痛,应考虑调整饮食结构,保持饮食均衡和清淡,必要时寻求医疗建议。