病情描述： 山楂有什么营养
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、胡萝卜素：山楂中的胡萝卜素含量较高，而在补充胡萝卜素的同时还可以帮助补充一定的碳水化合物以及山楂酸等物质，并可以帮助起到调节肠胃等功效。
2、维生素：山楂中的维生素含量较高，一般在适当选择之后，不仅可以帮助提高机体免疫力，还可以改善视力，以及起到美容养颜等功效。
3、黄酮类化合物：大部分山楂中所含有的黄酮类化合物约占果实的20倍左右，一般在适当选择之后具有良好的平喘化痰等功效。