生槐花能吃吗

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:生槐花不建议食用。尽管槐树的花和豆荚可以作为家畜的饲料,但它们并不适合人类直接食用。在亚洲一些地区,人们会将槐花加工成饮料或蜜饯,但这些产品都是经过处理的。

未经加工的槐花中含有大量的黏性物质和低水溶性毒素,可能会对身体产生不良影响,因此不建议将其生吃或直接食用。如果您有意食用槐花,最好先咨询专业人士的意见,并确保安全食用。

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