病情描述： 常吃春笋的好处是什么
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力：春笋富含维生素C和抗氧化物质，这些物质都能够促进身体免疫功能，增强机体抵抗力。
2.降低血糖：春笋中含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，这些物质能够帮助控制血糖水平，预防糖尿病等代谢性疾病。
3.改善便秘：春笋中的膳食纤维含量很高，具有良好的润肠通便作用，能够预防便秘和肠道疾病。
4.保护心血管：春笋富含钾、钙、镁等微量元素，这些元素能够降低血压、改善血液循环，保护心血管健康。