武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.脾胃虚弱、消化功能不佳的人群。春笋含有较高的纤维素和膳食纤维,对于肠胃功能较差的人来说,容易导致腹胀、腹泻等症状。
2.大便稀软或者患有腹泻的人群。春笋中含有较多的水分和膳食纤维,容易促进肠道蠕动,加重腹泻症状。
3.内火旺盛、口舌生疮的人群。春笋性味偏寒,容易刺激胃肠道黏膜,加重口舌生疮等炎症症状。
4.过敏体质和气滞血瘀的人群。春笋有一定的清热解毒作用,但同时也具有活血化瘀的效果,因此过敏体质和气滞血瘀的人群不宜过量食用。
总之,如果有以上情况的人群最好避免食用春笋。对于其他人而言,适量食用春笋对身体是有益的。
