武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:金桔中含有丰富的维生素C,每100克金桔中含有约50毫克的维生素C。维生素C对于人体来说是非常重要的,它可以帮助提高免疫力,促进铁吸收,保护皮肤健康等。
2.维生素A:金桔也含有适量的维生素A,这对于眼睛和皮肤健康尤为重要。维生素A还可以促进骨骼生长发育和维持免疫系统功能。
3.膳食纤维:金桔也富含膳食纤维,每100克金桔中含有1.7克左右的膳食纤维。膳食纤维对于肠道健康非常重要,它可以促进消化和排泄,预防便秘和其他消化道问题。
4.矿物质:金桔中含有钙、镁、钾和磷等多种矿物质,这些矿物质对于身体的发育、骨骼健康和神经系统功能都非常重要。
总之,金桔是一种营养丰富的水果,尤其富含维生素C和膳食纤维,可以促进身体健康。