吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
例如,一项对动物的研究发现,红薯中的黄酮类化合物能够抑制前列腺癌细胞的生长;另一项临床研究发现,摄入较高量的红薯可以降低结直肠癌的风险。此外,一些研究还发现,红薯中的花青素可以促进人体自身的免疫功能,从而提高抗癌的能力。
虽然目前的研究数据并不十分完备,但是红薯所含的多种营养素和抗氧化剂确实有助于保持身体健康,预防疾病。同时,也需要注意均衡饮食,注重多样性,并结合医生的建议进行合理的膳食安排。