吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.苋菜:苋菜含有较高的草酸,草酸可以与鸡心中的矿物质结合,形成不易吸收的复合物,从而影响身体对这些矿物质的吸收。
2.四季豆:四季豆和鸡心同食可能导致消化不良,因为四季豆本身不易消化,加上鸡心是高蛋白食物,同食可能加重肠胃负担。
3.鹅肉:鹅肉和鸡心同食有时被认为可能导致蛋白质过剩,增加肾脏和消化系统的负担。
4.猪肝:猪肝和鸡心同食可能会导致脾胃负担过重,尤其是在消化能力较弱的情况下。
这些食物相克的观点主要来自于传统食疗和民间经验,现代科学研究中对这些相克的具体证据并不充分。在实际饮食中,如果没有特殊的健康问题,适量搭配这些食物通常是安全的。如果有特殊病症或对食物相克有疑虑,建议咨询医生的专业意见。
